Atelier de nutritie la Targu-Mures – behind the scenes
In luna decembrie 2012,
proiectul pentru o alimentatie echilibrata dedicat copiilor si parintilor era doar la stadiul de
“idee novatoare”, dar cu un viitor incert. Perseverenta, pasiune si dedicare,
precum si implicarea unor oameni cu suflet frumos care au crezut in puterea
acestei « idei » ; au fost ingredientele necesare pentru a-i da viata si a o dezvolta la stadiul
actual, cunoscuta si sub numele de « Sunt istet, cresc armonios ».
Sunt
recunoscatoare acestor oameni minunati care m-au ajutat sa construiesc acest puzzle fiecare contribuind cu particica
lui in acest intreg, formand o echipa de muschetari voluntari. Fiindca
ne-am aliat « fortele » pentru a ajuta impreuna cat mai multi oameni,
desigur ca ne-am gandit la dezvoltarea acestui proiect si in alte orase ale
tarii, iar acest gand s-a materializat in data de 11 decembrie 2013, cand am sustinut
primul atelier de nutritie cu parintii, la Targu-Mures.
Pentru
ca suntem o echipa de optimisti si entuziasti, deschisi colaborarilor, in luna
noiembrie am intalnit-o pe Cristina Dobrin, nutritionist la Centrul Lotus life, care a dorit si ea sa contribuie
la dezvoltarea lui. Cu sprijinul Cristinei si a doamnei dr. Carmen Nicolau,
care ne-a pus la dispozitie sala de conferinte a Centrului Lotus life, am reusit sa sustinem primul
atelier de nutritie echilibrata pentru parinti la Targu-Mures in cadrul « Sunt
istet, cresc armonios ».
Am
petrecut 2 ore in compania parintilor si a medicilor scolari, care s-au aratat
interesati sa afle lucruri noi, pe care sa le puna in practica in scoli si
gradinite. Obiectivele atelierului au fost : informarea cu privire la
continutul nutritiv al alimentelor, redescoperirea macro si micro-elementelor « ascunse »
in produsele de origine vegetala si prezentarea unor retete gustoase si
sanatoase, care contin nutrimenti de calitate. Am organizat si mini-jocuri
pentru parinti, iar unul dintre acestea presupunea formarea unor echipe de « nutritionisti »
care urmau sa propuna cate un meniu sanatos pentru copii. Meniurile propuse de
fiecare echipa au fost la final, discutate din punct de vedere al continutului
nutritiv.
Demonstratia
culinara a fost sustinuta de Cristina, care ne-a « vitaminizat » prin
smoothie-ul delicios pe care l-a preparat.
La finalul seminarului, invitatii au
primit fiecare un mic cadou – un CD cu 3 brosuri – « Sa intelegem
alimentatia », « Retete gustoase si sanatoase pentru masa de Craciun »
si o « Lista cu documentare pe tema alimentatiei».
Eu, personal, m-am
simtit foarte bine, atmosfera fiind una relaxanta si familiara, iar informatiile noi au
fost primite cu mult entuziasm, cu asigurarea ca vor fi puse, cat mai curand,
in practica. Ca de fiecare data, « vedeta » atelierului a fost « laptele de susan » datorita
continutului sau bogat in Calciu (un singur pahar contine 975 mg de Calciu),
usor asimilabil.
Toti cei prezenti au
cerut ca asftel de evenimente sa mai fie sustinute in Targu-Mures, cat mai des
posibil, informatiile prezentate fiind utile si usor de integrat in meniul
zilnic al copiilor.
Le
multumesc tuturor celor care au facut posibila sustinerea acestui atelier si
sper sa reusim sa organizam cat mai multe, pentru ca un numar cat mai mare de copii si
parinti sa redescopere bunatatile pe care ni le ofera natura si sa se bucure la
maxim de ele, iubindu-si sanatatea ! ;)
Health
Educator,
initiatoarea proiectului
