Atelier de nutritie la Targu-Mures - Behind the scenes :)

Atelier de nutritie la Targu-Mures – behind the scenes

 

            In luna decembrie 2012, proiectul pentru o alimentatie echilibrata dedicat copiilor si parintilor era doar la stadiul de “idee novatoare”, dar cu un viitor incert. Perseverenta, pasiune si dedicare, precum si implicarea unor oameni cu suflet frumos care au crezut in puterea acestei « idei » ; au fost ingredientele necesare pentru  a-i da viata si a o dezvolta la stadiul actual, cunoscuta si sub numele de « Sunt istet, cresc armonios ». 

            Sunt recunoscatoare acestor oameni minunati care m-au ajutat sa construiesc acest puzzle fiecare contribuind cu particica lui in acest intreg, formand o echipa de muschetari voluntari. Fiindca ne-am aliat « fortele » pentru a ajuta impreuna cat mai multi oameni, desigur ca ne-am gandit la dezvoltarea acestui proiect si in alte orase ale tarii, iar acest gand s-a materializat  in data de 11 decembrie 2013, cand am sustinut primul atelier de nutritie cu parintii, la Targu-Mures. 

            Pentru ca suntem o echipa de optimisti si entuziasti, deschisi colaborarilor, in luna noiembrie am intalnit-o pe Cristina Dobrin, nutritionist la Centrul Lotus life, care a dorit si ea sa contribuie la dezvoltarea lui. Cu sprijinul Cristinei si a doamnei dr. Carmen Nicolau, care ne-a pus la dispozitie sala de conferinte a Centrului Lotus life, am reusit sa sustinem primul atelier de nutritie echilibrata pentru parinti la Targu-Mures in cadrul « Sunt istet, cresc armonios ». 

          Am petrecut 2 ore in compania parintilor si a medicilor scolari, care s-au aratat interesati sa afle lucruri noi, pe care sa le puna in practica in scoli si gradinite. Obiectivele atelierului au fost : informarea cu privire la continutul nutritiv al alimentelor, redescoperirea macro si micro-elementelor « ascunse » in produsele de origine vegetala si prezentarea unor retete gustoase si sanatoase, care contin nutrimenti de calitate. Am organizat si mini-jocuri pentru parinti, iar unul dintre acestea presupunea formarea unor echipe de « nutritionisti » care urmau sa propuna cate un meniu sanatos pentru copii. Meniurile propuse de fiecare echipa au fost la final, discutate din punct de vedere al continutului nutritiv.

         Demonstratia culinara a fost sustinuta de Cristina, care ne-a « vitaminizat » prin smoothie-ul delicios pe care l-a preparat.

   La finalul seminarului, invitatii au primit fiecare un mic cadou – un CD cu 3 brosuri – « Sa intelegem alimentatia », « Retete gustoase si sanatoase pentru masa de Craciun » si o « Lista cu documentare pe tema alimentatiei».

   Eu, personal, m-am simtit foarte bine, atmosfera fiind una relaxanta si familiara, iar informatiile noi au fost primite cu mult entuziasm, cu asigurarea ca vor fi puse, cat mai curand, in practica. Ca de fiecare data, « vedeta » atelierului a fost « laptele de susan » datorita continutului sau bogat in Calciu (un singur pahar contine 975 mg de Calciu), usor asimilabil. 

Toti cei prezenti au cerut ca asftel de evenimente sa mai fie sustinute in Targu-Mures, cat mai des posibil, informatiile prezentate fiind utile si usor de integrat in meniul zilnic al copiilor.

         Le multumesc tuturor celor care au facut posibila sustinerea acestui atelier si sper sa reusim sa organizam cat mai multe, pentru ca un numar cat mai mare de copii si parinti sa redescopere bunatatile pe care ni le ofera natura si sa se bucure la maxim de ele, iubindu-si sanatatea ! ;)

                                                                                                Alexandra OPRIS

                                                                                                  Health Educator, 

                                                                                               initiatoarea proiectului